Las Secretarías de Salud Municipal y Servicios Municipales de Tuxtla Gutiérrez, así como la empresa Operadora y Consultora de Rastros Porcinos, S.A. de C.V. iniciaron este lunes en el mercado Juan Sabines, una campaña masiva de entrega de reconocimientos a los propietarios de los locales en el interior de dicho centro de abasto, dedicados a la venta de carne de cerdo proveniente del rastro Tipo Inspección Federal No. 533 (TIF);
El objetivo de estas acciones es prevenir al consumidor de enfermedades causadas por el consumo de carne de cerdo de dudosa procedencia, y que además busca incentivar a que todo aquel comercializador de carne de cerdo, ya sea en carnicerías, taquerías o centro de abasto, ofrezca a sus clientes carne de porcino de excelente calidad.
Se destacó que con esto se dará certeza al consumidor de que el alimento que llevan a sus hogares cumple con las normas sanitarias, por lo que esta actividad se replicará en todos los mercados municipales.
