Como parte al fomento de la cultura tradicional de nuestras raíces zoques, el presidente municipal Fernando Castellanos Cal y Mayor invita a la ciudadanía para asistir al tradicional «Domingo de Plaza», que se realizará en la explanada del Museo Zoque de Copoya, ubicado en el Parque Central de este poblado.
A partir de las 9 de la mañana y hasta las 5 de la tarde, las cocineras de Copoya promueven y deleitan el paladar con la venta de comida como huacasis caldú, sispolá, ninguijuti, tamales, pollo con mole, conejo, chiles en relleno; bebidas como pozol, tazcalate y atol, así como dulces tradicionales.
Estas actividades impulsadas por el gobierno municipal se realizan desde hace un año y dentro de ellas no se promueve únicamente a la gastronomía zoque, sino también la convivencia familiar, así como el turismo en los pueblos y Ejidos que forman parte de la capital chiapaneca.
Castellanos Cal y Mayor exhortó a la población a visitar este lugar consumiendo productos locales, fomentando a la vez el impulso a la economía y el rescate de las tradiciones.
«Invitamos a la población en general a no perder la oportunidad y visitar la expo venta que se realizará este domingo y ser parte del rescate de la tradicional gastronomía zoque, además de impulsar el trabajo que desarrollan mujeres que conservan las raíces tuxtlecas», finalizó.
